Seoul
[1부 : 3.17 - 3.20 : 서울 브랜드]
| 필그림커피 | 필그림커피는 “좋은 영향력을 전하자”는 방향성을 바탕으로, 좋은 커피를 통해 지속 가능한 가치와 더 나은 커피 문화를 만들어가는 여정을 꾸준히 나아가고 있는 브랜드입니다. | www.pilgrimcoffee.co.kr / @pilgrimcoffee_official |
| 매뉴팩트커피 | "커피는 영감의 원천" 우리의 커피로 일상에 영감을 전합니다. | https://www.manufactcoffee.com / @manufactcoffee |
| 커피몽타주 | 맛있는 커피 한 잔에 정직한 과정을 담기 위해 우리는 오늘도 고민합니다. | www.coffeemontage.com / @coffeemontage |
| 더밀크 | 올리브 사료 먹인 프리미엄 제주 우유 | www.themilk.kr / @themilk.lab |
| 헤베커피 | 일상을 환기하는 순간 | @hebe_coffee |
| 리프레쉬랩 | 잘 만든 차(tea)는 어떻게 즐겨도 맛있습니다. | https://refreshlab.co.kr/ / @refresh.lab_official |
| 폰트커피 | 커피를 찾는 이들에게 좋은 품질의 커피를 널리 알리고, 그로인해 발생한 수익이 선순환 되어 폰트커피와 연결되어 있는 모든 구성원들의 삶의 질을 향상시킬 수 있기를 바랍니다. | www.pontcoffee.com / @pont_official_ |
| 클라리멘토 | clarimento는 2021년 겨울에 시작된 스페셜티 커피 브랜드로, 스페인어로 밝고 선명한 빛을 의미합니다. 커피가 가진 다채로운 색을 밝고 선명한 향미로 풀어내어 경험할 수 있는 시공간을 제공합니다. | @clarimento |
| 커피 스니퍼 | 커피 향으로 일상을 채우고, 그 향이 하나의 경험이 되는 순간을 만드는 로스터리 브랜드 | koffeesniffer.kr / @koffee.sniffer |
| 기미사 | 기미사는 향과 맛, 그리고 기분을 뜻하는 옛말 ‘기미(氣味)’에 직업을 뜻하는 ‘사(士)’를 더해 만든 이름입니다. 기미사는 서울 성수동에서 시작한 커피 전문 업체입니다. 월드바리스타챔피언십(WBC) 국제 센서리 심사위원인 송인영 대표가 설립한 브랜드로, 커피 생두 수입, 원두 납품, 교육 컨설팅, 매장 운영 등 커피 전반에 걸친 사업을 전개하고 있습니다. | www.gimisa.com / @gimisa_official |
| 파스텔커피웍스 | 기억에 남는 커피, 파스텔커피웍스 | www.pastelcoffee.com / @pastelcoffeeworks |
| 유의미커피로스터즈 | 유의미커피로스터즈는 ‘한 잔의 커피에 의미를 담아낸다’는 슬로건 아래, 2019년부터 스페셜티 커피를 다뤄온 로스터리 카페입니다. 현재 동탄과 역삼, 두 곳에서 만나보실 수 있습니다. | @meaningfulcoffeeroasters |
| 나무사이로 | 나무사이로는 한 잔의 커피로 우리의 일상이 풍요로워지기를 바랍니다. | namusairo.com / @namusairocoffee |
| 로우키커피 | 로우키는 서울을 기반으로 스페셜티 커피를 다루는 로스터리입니다. 우리는 한 잔의 커피가 손님에게 제공될 때까지의 모든 과정을 생각합니다. 드러나진 않지만 기본적인 것을 소홀히 하지 않습니다. 커피가 그 자체로 빛날 수 있도록 | https://lowkeycoffee.com / @lowkey_coffee |
| 마그마커피 | 마그마커피는 생두 선정부터 추출까지의 전 과정을 세심하게 관리하며, 생두 고유의 맛을 밸런스 있게 제공하는데 집중하고 있습니다. | https://magmacoffee.co.kr/ @magmacoffee_official |
[2부 : 3.21 - 3.24 : 서울 브랜드]
| 엘카페커피로스터스 | 2010년, '좋은 커피란 무엇인가'라는 질문에서 엘카페커피로스터스의 여정은 시작되었습니다. 우리는 화려한 수식어보다 커피 본연의 깨끗함(Clean Cup), 입안 가득 퍼지는 복합적인 풍미, 그리고 기분 좋은 단맛과 밸런스를 추구합니다. 한 잔의 완벽한 커피를 위해 산지의 투명성과 지속 가능성을 최우선으로 생각하며, 재료인 커피생두선택부터 섬세한 로스팅까지 모든 과정에 진심을 담았습니다. 또한 유튜브 채널 '엘카페양사장'을 통해 커피 뒤에 숨겨진 흥미로운 이야기와 전문적인 지식을 나누며 소비자와 소통하고 있습니다. | elcafe.co.kr / @elcafecoffeeroasters / 유튜브 https://www.youtube.com/@elcafecoffee |
| 디 진테제 | 디 진테제는 모던한 예멘 스페셜티 커피 생두회사입니다. 예멘 최고의 커피를 현지의 농부들과 함께 커피를 가공하고, 예멘으로부터 수출, 수입, 유통, 로스팅까지 전 과정을 직접 이어갑니다. | diesynthese.com / @die_synthese |
| 커피리브레 | 한국 최초의 큐그레이더가 2009년 설립한 커피리브레는 250여 개의 산지와 소비자를 이어온 스페셜티커피 1세대 브랜드입니다. | https://coffeelibre.kr / @coffeelibrekorea |
| 오틀리 | 옽! 오트가 우유 같옽! | www.oatly.com / @oatly |
| 뉴웨이브커피로스터스 | 뉴웨이브커피로스터스터는 2013년에 시작해 수많은 경험과 노하우를 바탕으로, 고품질 생두를 선별하여 커피가 본래 지닌 다채로운 플레이버와 균형 잡힌 단맛을 중심으로 로스팅을 설계하여 커피를 전달합니다. | www.newwavecoffeecoffeeroasters.com / @newwavecoffeeroasters |
| 리프레쉬랩 | 잘 만든 차(tea)는 어떻게 즐겨도 맛있습니다. | https://refreshlab.co.kr/ / @refresh.lab_official |
| 유에프오커피 | 유에프오커피는 맛있는 커피를 통해 미식의 관능적 즐거움을 전달하는 로스팅 레이블입니다. | www.ufocoffee.co.kr / @u.f.o.coffee |
| 커피냅로스터스 | 커피냅로스터스는 단순히 커피 맛이 좋기를 바라는 것을 넘어 기후변화 인식, 지역 문화 확산, 농부들의 이야기를 비롯해 좋은 커피가 지속 가능하게 생산될 수 있도록 노력하고있습니다. | www.coffeenaproasters.com / @coffeenap_roasters |
| 피어커피 | ‘당신의 삶에 더욱 가까이’ 매년 찾아오는 계절의 맛을 담아, 다양한 시즌 블렌드를 피어의 이야기로 전합니다. | peercoffee.co.kr / @peer_coffee |
| 기미사 | 기미사는 향과 맛, 그리고 기분을 뜻하는 옛말 ‘기미(氣味)’에 직업을 뜻하는 ‘사(士)’를 더해 만든 이름입니다. 기미사는 서울 성수동에서 시작한 커피 전문 업체입니다. 월드바리스타챔피언십(WBC) 국제 센서리 심사위원인 송인영 대표가 설립한 브랜드로, 커피 생두 수입, 원두 납품, 교육 컨설팅, 매장 운영 등 커피 전반에 걸친 사업을 전개하고 있습니다. | www.gimisa.com / @gimisa_official |
| 고로커피로스터스 | 고로라는 이름은 로스팅과 디저트를 굽는 열입니다. 온기는 사람을 부릅니다. 가까이 오셔도 됩니다. | @gorocoffeeroasters |
| 센터커피 | 작은 한 모금의 시작부터 여운까지 언제나 당신에게 집중합니다, 센터커피 | https://www.centercoffee.co.kr/ / @centercoffee |
| 나무사이로 | 나무사이로는 한 잔의 커피로 우리의 일상이 풍요로워지기를 바랍니다. | namusairo.com / @namusairocoffee |
| 502커피로스터스 | 일상 속에 잔잔히 스며들어 오랜 시간 기억되는 커피를 만듭니다 | https://502coffee.com/ @502coffeeroasters |
| 딥블루레이크 커피&로스터스 | 같은 자리에서, 같은 마음으로. 더 나은 커피 한 잔을 위하여 딥블루레이크는 정성을 다해 변험없는 진심을 담아냅니다. | dblcoffee.com / @deepbluelakecoffee |
[3부 : 3.25 - 3.26 : 전국 / 해외 브랜드]
| 듁스 커피 | 호주 멜버른에서 온, 매일 마시기 좋은 커피 | https://coffee.pebblecompany.com/ / @dukes_coffee_korea |
| 스테레오스코프 커피 | STEREOSCOPE COFFEE 는 2013년 캘리포니아에서 설립된 스페셜티 커피 로스터리로, Q-graders로 인해 전 세계의 특별한 커피를 선정, 로스팅 하고 커피의 본질에 집중하는 최상의 스페셜티 커피를 제공하고 있습니다. | https://www.stereoscopecoffee.com / @stereoscopecoffeekr |
| 커피명가 | 대한민국 스페셜티 커피의 시작, 커피명가 1990 | www.myungga.com / @coffee.myungga |
| 오틀리 | 옽! 오트가 우유 같옽! | www.oatly.com / @oatly |
| 호커스 포커스 로스터스 | 호커스포커스 로스터스는 특별하고 다양한 스페셜티 싱글오리진과 블렌드 커피를 소개하고 판매합니다. | www.hocuspocus.kr/ @hocuspocus.roasters |
| 리프레쉬랩 | 잘 만든 차(tea)는 어떻게 즐겨도 맛있습니다. | https://refreshlab.co.kr/ / @refresh.lab_official |
| 코스피어 | 코스피어는 부산에 위치한 커피브랜드입니다. 스페셜티 커피를 매개로 각분야의 스페셜티를 소개하는 브랜드를 꿈꾸며 성장해나가고 있습니다. | www.cospir.com / @cospir_offcial |
| 비로소커피 | 비로소커피는 커피의 본질을 놓치지 않으면서 사람의 일상에 스며드는 한 잔을 만듭니다. | https://www.birosocoffee.com /@birosocoffee |
| 프라이머리 커피 | 커피 본연의 모습을 존중하는 스페셜티 마이크로 로스터리. | primarycoffee.com.au |
| 기미사 | 기미사는 향과 맛, 그리고 기분을 뜻하는 옛말 ‘기미(氣味)’에 직업을 뜻하는 ‘사(士)’를 더해 만든 이름입니다. 기미사는 서울 성수동에서 시작한 커피 전문 업체입니다. 월드바리스타챔피언십(WBC) 국제 센서리 심사위원인 송인영 대표가 설립한 브랜드로, 커피 생두 수입, 원두 납품, 교육 컨설팅, 매장 운영 등 커피 전반에 걸친 사업을 전개하고 있습니다. | www.gimisa.com / @gimisa_official |
| 톨드어스토리 커피 로스터 | 2005년 대전에서 시작한 “톨드어스토리”는 모든 사람이 절대로 맛있다는 말하는 커피를 만들기 위해 노력하는 브랜드 입니다. | www.toldastory.com / @toldastory_coffee_roasters |
| ACR | 2011년부터 시작된 품질을 향한 집착. 우리에게 정교함은 단지 기술이 아니라, 우리의 태도입니다. 불필요한 모든 것을 덜어내고, 커피의 잠재력 그 본질에만 집중합니다. | www.acrkorea.com / @acr_korea |
| 나무사이로 | 나무사이로는 한 잔의 커피로 우리의 일상이 풍요로워지기를 바랍니다. | namusairo.com / @namusairocoffee |
| 180커피로스터스 | "행복하지 않을 이유가 없는, 로스팅 챔피언들의 스페셜티 커피." | www.180coffee.com / @180coffeeroasters_official / smartstore: https://m.smartstore.naver.com/180coffeeroasters |
| 베르크로스터스 | 베르크로스터스는 기본에 충실한 커피로 삶의 가치를 전합니다. | www.werk.co.kr / @werk.roasters |